《健康土壤培育与实践指南》——朱永官院士序
导 读
土壤是文明的基础，更是人类健康的基础。中华民族历来高度重视土壤资源，并于2016年出台了“土十条”。习近平总书记在吉林省考察时指出：一定要采取有效措施，保护好黑土地这一“耕地中的大熊猫，”充分体现了国家对土壤保护的高度重视。
《健康土壤培育与实践指南》是一本全面的土壤管理实践手册，由四部分组成。由中国科协环境生态领域首席科学传播专家、农业农村部耕地质量建设专家指导组成员陈能场博士等人翻译，具有服务于农业生产者实际应用价值。未来我们应加强：培育健康土壤，发展健康农业，支撑健康中国。相信本书在我国土壤可持续方面发挥积极的作用，特为此写序。
文：朱永官 院士
源：《健康土壤培育与实践指南》序言
土壤是文明的基础，更是人类健康的基础。中华民族历来高度重视土壤资源，并于2016年出台了“土十条”。习近平总书记在吉林省考察时指出：一定要采取有效措施，保护好黑土地这一“耕地中的大熊猫，”充分体现了国家对土壤保护的高度重视。我们也必须清醒地认识到，现代农业的发展，特别是高强度集约化农业可以带来不同程度的土壤退化。严重的土壤退化可以导致文明的崩溃，如两河流域的美索不达米亚和复活岛。如果在农业生产过程中加强土壤质量的有效管理和土壤生物多样性的保护，不仅能使土壤肥力再生，甚至越来越好。其他大大小小古文明因为土壤侵蚀、土壤盐渍化等等而消失，而中华文明的土壤却经久不衰，在当时条件下养活众多的人口和家禽家畜。这个现象引起了美国土壤物理学家富兰克林·H·金（Franklink H. King）的注意，他苦恼于美国的土壤经过1-2代人耕作后土壤生产力便变得低下，而惊讶于亚洲特别是中国，怎么能做到地力经久不衰。他在日韩短暂停留后，考察了中国整个东部，从南到北，历经8个月，写出《四千年农夫》一书，现在被翻译成数十种语言，成为有机农业的经典书目。
在《耕作革命》一书中，作者戴维·蒙哥马利(David R.Montgomery)教授通过半年的世界游学考察，发现好的耕作方式——免耕、覆盖作物和多样化轮作——是维持地力和保障土壤健康的基础。他通过对比世界各国的实践，指出成功的关键是让土壤重新焕发生机。戴维·蒙哥马利教授也因此一扫此前的“重度的环境悲观主义者”的阴影，大声疾呼“第五次农业革命”—耕作革命！我们脚下的土壤如何持续养活这个星球上的人类，唯一的答案在于土壤健康，也就是需要让土壤重新焕发生机。
以上的几个例子，不管是中国的还是其他国家，都肯定了有机肥、免耕、覆盖作物等土壤管理方法是土壤健康的核心。但至今为止，很少有专著谈及如何构建土壤健康。
《健康土壤培育与实践指南》不仅对土壤健康的各种构建方法进行了详细的阐述，而且列举了许多具体案例，为土壤健康的构建给出了大量的实践方法。它旨在让读者全面了解土壤健康的重要性，并提出有益于生态环境保育的措施，以帮助开发和维持健康的土壤。
著者弗雷德·马格多夫(Fred Magdoff)是佛蒙特大学植物和土壤科学名誉教授、康奈尔大学兼职教授，哈罗德·范·埃斯(Harold van Es)是康奈尔大学的土壤科学教授，现任作物和土壤科学系主任。SARE是美国农业部的可持续农业研究与教育中心，它的使命是通过投资开创性的研究和教育，促进整个美国的农业创新，提高农民的盈利能力、管理能力和生活质量。由于健康土壤是健康农业的基础，SARE已经把土壤健康研究和教育作为其项目组合的基石。本书《健康土壤培育与实践指南》是SARE最畅销书之一。这本全新的全彩版是一本关于土壤健康的权威性图书，详细介绍了土壤科学家的最新研究和经验，
本书是一本全面的土壤管理实践手册，由四部分组成。第一部分提供了有关土壤健康和有机质的背景信息：什么是土壤，为什么它如此重要，土壤生物的重要性，以及为什么有些土壤比其他土壤质量更高。第二部分包括土壤物理性质、土壤储水量、养分循环和流动的讨论。第三部分论述了促进建设健康土壤的生态原则和实践。本章首先强调促进有机物质的积累和维护。建立和保持土壤有机质的实践可能是保持土壤肥力的关键，并有助于解决许多问题。提高土壤质量的做法包括使用动物粪肥和覆盖作物；良好的作物残茬管理；适当选择轮作作物；使用堆肥；保护性耕作；尽量减少土壤压实和增强通风；更好的养分和改良管理；良好的灌溉和排水；以及采用特定的保护措施，用于控制侵蚀。第四部分讨论了如何评估土壤健康，结合实际运用的土壤建设管理策略，以及如何判断土壤健康是否得到改善；为农业生产者提供了可操作的实际评估方法。
本书由中国科协环境生态领域首席科学传播专家、农业农村部耕地质量建设专家指导组成员陈能场博士等人翻译，具有服务于农业生产者实际应用价值。未来我们应加强：培育健康土壤，发展健康农业，支撑健康中国。相信本书在我国土壤可持续方面发挥积极的作用，特为此写序。
中国科学院院士，中国科学院城市环境研究所研究员
2020年10月20日于厦门
“…正是我们对有生命土壤的研究，为解决气候、能源和粮食三重危机提供了可持续的替代方案。不管你的iPod上有多少首歌，车库里有多少辆车，书架上有多少本书，一切的根本仍然是植物捕捉太阳能的能力（光合作用），而没有肥沃的土壤，生命又将依附在哪里？”
——Vandana Shiva，2008年
面向农民、牧场主、教育者、学生和园丁的实用信息，以引人入胜的、易于阅读的风格呈现。
《健康土壤培育与实践指南》第三版经过修订、扩版，整本彩色印刷，介绍了如何使用生态手段以及如何利用植物/土壤系统的内在优势来提高肥力和产量，同时降低病虫害压力和环境影响。
"《健康土壤培育与实践指南》是最实用的土壤管理指南之一。未来我们将面对石油峰值、气候变化和淡水资源枯竭，恢复我们土壤的健康在今天比历史上任何时候都更加迫切。第三版是世界各地农民和农业工作者不可或缺的学习资源。"
—--FredKirschenmann，Leopold可持续农业中心杰出研究员，石谷仓粮食与农业中心主席
"第三版《健康土壤培育与实践指南》逻辑思路清晰，技术扎实，学生和农民都可轻松阅读。对于初学者来说，这是一本必读的书，对于有经验的农民、教育工作者以及那些已经离开土壤多年的人来说，这是一个有价值的知识更新。
——CharlesFrancis，内布拉斯加州大学农学和园艺教授
译者简介
校对者简介
《健康土壤培育与实践指南》单价158.00/本，《耕地污染防治知识问答》39.00/本。均免邮费（1月20日起售）。
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